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旅游的休闲市场与饭店的度假业态分析

来源:旅游研究网 采编:Kchance
作者:   来源:   责任编辑:
阅读次数:   发布日期:2006-12-15 17:16:28

戴斌 刘妍

休闲(leisure)可以理解为“自由的没有压力的状态”,在工业化社会里,它是作为“在固定的时间做固定的事情”这样一种非自愿性质的“工作”一词的对立体而存在的。广义而言,人们劳动之外的活动方式、活动内容和存在状态都可以归入休闲范畴。当代学者最为关注的还是狭义的,即自觉的、主动的和积极的休闲。休闲和度假旅游是积极的休闲,人们通过旅游来获取新知与经历,愉悦心情,从而使身心得到放松。与观光旅游相比,更多强调单地点、长时间停留和高质量服务的度假旅游市场,正在要求中国的饭店商业形态做相应的调整和创新。

  一、中国旅游市场转型与消费升级中的休闲板块

  在一个越来越重视生活品质的时代,休闲正在成为人类生活的重要组成部分。来自专业研究机构的报告表明,2015年前后,发达国家将进入“休闲时代”。对于中国而言,经济的增长和生活观念的转型正在培育着一个无论是在规模上还是在结构上都不可忽视的休闲市场。

  1、休闲度假市场的促进因素
  首先是经济的持续增长强化了中国居民的旅游支付能力。根据中国第一次经济普查修订的统计数据,2001年我国人均GDP即突破1000美元,达到1042美元。2005年,中国现价GDP为1.82万亿元人民币,人均1703美元。这是总量,再从结构上看,中国东部近5亿人口的地区人均GDP已达到2000美元。2004年北京地区人均GDP为4970美元,接近上中等收入国家的平均水平。上海人均GDP还要高于这个数字。众所周知,居民所在国的经济发展水平直接影响着人们的可自由支配收入的高低。可自由支配收入越高,旅游支付能力,特别是以休闲和度假为代表的高端旅游支付能力就越强。
  其次是居民可自由支配时间增多。我国自1995年实行双休制,1999年国家重新调整假日结构,形成了“五一”、“十一”和春节三个黄金周,居民每年拥有法定假日114天。假日时间总量的调整带动了国内旅游市场潜在市场的增长。目前的发展状况看,在经历了多次黄金周之后,国内旅游者开始变得成熟,随着人们物质生活的提高,旅游者的心理需求进入了更高的层次,旅游目标上升到体验人生、完善自我和实现自我价值的高度。人们对旅游的要求也日益提高,对旅游产品的选择更加理性、更加多样化,这对旅游市场开发提出了更高的要求。
  第三,国内旅游市场的消费模式趋于成熟。国家旅游局公开数据显示,2005年,全国国内旅游人数为12.12亿人次,比上年增长10.0%。其中城镇居民4.96亿人次,比上年增长8.1%;农村居民7.16亿人次,比上年增长11.4%。全国国内旅游人均出游花费436.13元。其中:城镇居民出游人均花费737.12元,农村居民出游人均花费227.62元。数据表明,旅游已经成为中国百姓生活消费函数中的常规因子。
  可自由支配收入、闲暇时间和消费模式三大促进因素共同构成了我国休闲度假市场发展的总体背景。经过四分之一世纪的发展,一个休闲为主的旅游时代正在来临。

  2、休闲度假旅游市场的现实表现
  从需求市场来看,我国城镇居民休闲度假游比例已从2000年的16.8%逐年上升到2003年的21.1%,农村居民休闲度假比例近年也有明显增长,从2000年的2.9%上升到4.69%。区域市场上的表现也很显著。海南2005年春节期间旅游首次出现国内国际客源两旺的局面新特征;三亚地区客源结构发生显著变化,据抽样调查,游客散团比例为5.3:4.7;亚龙湾地区高档酒店客人90%以上是度假散客和家庭自助度假游客。
  市场迹象表明,我国旅游业正从单一的观光旅游向观光、度假旅游相结合的趋势发展,休闲度假已经形成了规模化的市场需求。尤其在沿海地区,随着经济的发展和居民旅游消费需求的升级,出现了周末郊区度假游、长假国外游的旅游热潮。值得注意的是,休闲度假作为更高层次的旅游消费行为,必定也像网络、手机等新鲜事物一样,遵循“少数人消费——大众化普及——成为一种生活方式”这样一种规律。目前,休闲度假即处于向“大众化普及”发展的阶段。

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